ਹੋਰ

ਵੈਜੀ-ਬਰਗਰਜ਼: ਅਜ਼ਮਾਓ!

ਵੈਜੀ-ਬਰਗਰਜ਼: ਅਜ਼ਮਾਓ!

ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਆਧੁਨਿਕ ਡਬਲਯੂਐਚਓ ਦੇ ਬਿਆਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰਗਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਵੈਗਨ ਹੈਮਬਰਗੁਏਸਾ ਡੀ ਅਲੂਬੀਆ ਰੋਜਾ ਵਾਈ ਕੁਇਨੋਆ

ਗੈਟੀ ਚਿੱਤਰ

ਸਮੱਗਰੀ:- 1 ਪਕਾਇਆ ਚੁਕੰਦਰ
- ਪਕਾਏ ਗਏ ਲਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ 200 g
- 1 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ ਕੁਇਨੋਆ
- 1 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਅੰਡਾ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1 ਐਵੋਕਾਡੋ
- 1/2 ਨਿੰਬੂ
- 4 ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬੰਨ
- 1 ਖੀਰੇ
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਫੁੱਲ

ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਓਵਨ 180º ਸੀ. ਚੁਕੰਦਰ ਬਿਨਾ ਕੁਚਲਿਆ ਕੁਚਲ ਦਿਓ. ਬੀਨਜ਼, ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਕੁਚਲਣ. ਬੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 4 ਹੈਮਬਰਗਰਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਬਣਾਉ.

ਬਰਗਰ ਪਾ ਦਿਓ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਛੱਡੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਣਾ ਦਿਓ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.

ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਛਿਲਕਾ ਹਟਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿੱਝ ਪਾਓ. ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ. ਖੁੱਲੀ ਰੋਟੀ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਸਪਾਉਟਸ, ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਐਵੋਕਾਡੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਕਰੋ.

ਟੌਫੂ ਹੈਮਬਰਗਰ

ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅੰਜਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:- ਟੋਫੂ ਦਾ 400 ਜੀ
- 3 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ
- 7 ਅਤੇ 10 ਨਾਇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪੀਸੋ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀ, ਨਿੰਬੂ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖਲੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਲ਼ੋ ਅਤੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੈਮਬਰਗਰ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਟੈਕਸਚਰਡ ਸੋਇਆ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ? ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੀਟਬਾਲਾਂ, ਛੋਲੇ ... ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਸੀ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੈਕਸਟਚਰ ਸੋਇਆ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਲਗਭਗ 100 ਜੀਆਰ)
- ਆਟਾ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾ powderਡਰ
- ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਥਾਈਮ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦਾ 1 ਡੈਸ਼
- ਬਾਹਰ ਆ
ਮਿਰਚ
- ਪਾਣੀ

ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਤੱਤ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਬੰਧਨਯੋਗ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਦਾ ਇੱਕ ਡੈਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪਾਓ ਜੋ ਇਕ ਚਮਚ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਹਟਾਓ.

ਟੌਫੂ ਹੈਮਬਰਗਰ

ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਅੰਜਨ.

ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟੋਫੂ ਦਾ 400 ਜੀ
- 3 ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ
- 7 ਅਤੇ 10 ਨਾਇਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ
- ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਉਤਸ਼ਾਹ
- 2 ਚਮਚੇ ਕਰੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ ਪਾ powderਡਰ
- 3 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਬਾਹਰ ਜਾਓ

ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਪੀਸੋ. ਟੋਫੂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀ, ਨਿੰਬੂ, ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖਲੋਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ 'ਤੇ ਇਕ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਲ਼ੋ ਅਤੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਹੈਮਬਰਗਰ

ਪਿਛਲੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਜੀ ਬਰਗਰ ਦੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨਾਂ ਨੂੰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜੁਕਿਨੀ, ਗਾਜਰ ਵਰਗੇ ਰੂਪਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ...

ਸਮੱਗਰੀ:
- 2 ਪਿਆਜ਼
- 3 ਗਾਜਰ
- 1 ਜੁਚੀਨੀ
- 2 ਆਲੂ
- 1 ਮੱਧਮ ਅੰਡਾ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- ਆਟਾ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿਚ ਸਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਕੁਚਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ.

ਵੀਡੀਓ: ਪਸ ਬਚਉਣ ਦ 100 ਫਸਦ ਸਹ ਤਰਕ, ਵਖ ਤ ਅਜਮਓ (ਅਗਸਤ 2020).